Historique
VOYAGE EN TERRE DES ROSES
Découvrez le Monde Merveilleux des Roses
LES GUILLOT
Les Etablissements Guillot, 11 chemin de Saint-Priest à Lyon en 1903
De 1829 à 2010
Plus de 180 ans de créations, l’histoire exceptionnelle d’une grande maison…
Parmi tous les créateurs ayant consacré leur vie et leurs talents à la Rose, seule la famille GUILLOT peut s'enorgueillir d'avoir engendré six générations de rosiéristes dont les talents divers ont permis l'établissement d'une tradition remontant au début du XIX ème siècle.
Jean-Baptiste GUILLOT dit Guillot père naquit le 10 décembre 1803 à Grenoble, se marie le 21 août 1825 à Voreppe avec Jeanne Marie Piollet et s'installe à Lyon, dans le quartier de la Guillotière en 1829.
Après des débuts en polyculture, il sera le premier, dès 1834, à consacrer son activité à la création et au commerce de la Rose. C'est lui qui va lancer la grande tradition lyonnaise de la culture de la Rose détrônant ainsi la région parisienne qui avait su profiter de la bienveillance de l'Impératrice Joséphine.
L'établissement situé au 238, route de Grenoble prendra le nom évocateur de "La Terre des Roses".
Sa première création est un hybride de bourbon baptisé "Lamartine" qui a été édité en 1842. Les années suivantes verront se succéder les crations et atteindre le nombre remarquable de 81.
Parmi celles-ci, certaines sont parmi les plus belles des roses anciennes actuellement commercialisées.
Citons : Mme Bravy, Comtesse d'Oxford, Baron J. B. Gonella, Pavillon de Prégny, Triomphe de la Guillotière, Comtesse de Barbentane.
Jean-Baptiste meurt le 18 avril 1882 à Lyon.
Son fils, Jean-Baptiste André dit Guillot Fils, naquit le 9 décembre 1827, à Grenoble, bien entendu, il accompagne son père lors de son installation à Lyon. Dès l'âge de quatorze ans, ils joindront leurs efforts pour faire prospérer l'entreprise familiale.
C'est en 1849 qu'il inventa le procédé qui suffira à lui assurer la reconnaissance de rosiéristes du monde entier à savoir :
La greffe par écusson sur collet de semis d'églantier.
En 1850, il épouse Catherine Berton, héritière d'une longue lignée de cinq générations de jardiniers installés à la Guillotière depuis 1690.
En 1852, il quitte son père et crée sa propre entreprise au 27, chemin des Pins à Lyon- Monplaisir.
C'est là qu'il va créer 69 variétés dont certaines vont révolutionner le monde de la Rose, puisqu'en 1867, apparaîtra le premier hybride de Thé
"La France"
et en 1875, le premier polyantha.
"Ma Pâquerette".
Ces variétés sont mondialement connues mais il serait dommage de ne pas citer des variétés comme : Catherine Mermet, Etoile de Lyon, Mme de Watteville, Horace Vernet ou Mme Falcot qui enchantent toujours les collectionneurs et les amateurs.
Dès 1884, Jean-Baptiste associa son fils Pierre, à la gestion de l'entreprise. Ensemble ils éditèrent 16 variétés mises au commerce sous le nom de "Guillot et Fils" parmi lesquelles : Gloire Lyonnaise, Mme Laurette de Messimy.
Il décède à Lyon le 6 septembre 1893 en laissant une entreprise florissante mais aussi une réputation à assurer.
Pierre Guillot naquit à Lyon le 13 novembre 1855 et après des études générales assez poussées, il prend la direction des roseraies en 1892.
Si Pierre n'édita que peu d'obtentions, c'est sans doute que la concurrence devenant rude, il était nécessaire de ne commercialiser que des variétés de qualité supérieure mais surtout parce qu'on peut le considérer comme le "théoricien" de la famille.
On lui doit un certain nombre de rapports concernant les roses qu'il présenta au cours de nombreux congrès nationaux et internationaux. Il fit partie de plusieurs sociétés savantes, participa à de nombreux jurys, correspondit avec de nombreux rosiéristes étrangers et sa réputation le fit inviter à de nombreuses manifestations dédiées à la Rose.
Il fut nommé Chevalier de la Légion d'Honneur en 1913.
Parmi les 41 obtentions de Pierre, certaines comme : Comtesse du Cayla ou Mme Léon Pain sont encore cultivées et connaissent un nouvel engouement.
Le 2 septembre, Pierre épousa Marie-Louise COMPAGNON dont il eut trois enfants : Hélène, Marguerite et Marc.
Il meurt le 23 septembre 1918 à Lyon, et c'est sa femme Marie-Louise qui va assurer le maitien de l'entreprise jusqu'à ce que Marc puisse prendre la succession.
Marc naquit le 31 juillet 1899 à Lyon et prend la tête des roseraies en 1926 à la mort de sa mère.
Il va devoir faire face à de nombreuses difficultés : expropriation du chemin des pins pour cause d'extension urbaine de la ville de Lyon, installation des pépinières à Saint-Priest, concurrence accrue, seconde guerre mondiale.
Avec l'aide de Juliette GRANJON, sa femme, il assure la tradition et édite quelques variétés dont les plus connues restent : Comtesse de Cassagne, Souvenir de Pierre Guillot.
Malheureusement son décès prématuré, survenu en 1953, l'empêche de poursuivre son oeuvre, et il laissera quatre fils orphelins dont l'aîné n'a que 10 ans.
Et c'est à sa femme Juliette que reviendra le rôle de "régente", qu'elle assumera avec courage et succès jusqu'en 1972.
Depuis plusieurs années, les deux axes majeurs guident la politique de l'entreprise :
La remise en valeur des Roses Anciennes.
Avec un patrimoine incomparable de plus de 650 variétés toutes cultivées sur notre exploitation et représentant toutes les classes de rosiers, la famille GUILLOT est sans nul doute la plus apte à parler de roses anciennes. Il était impensable de ne pas valoriser cet héritage.
Après des années de recherche dans les roseraies de collection telles que celles de l'Haÿ les Roses, de Lyon, ou de Bagatelle, ils réunissent l'ensemble des variétés "Maison" encore existantes, complète ce florilège en choisissant les meilleures variétés obtenues depuis le XVII ème siècle, et en 1990 propose aux amateurs une première liste de 160 variétés.
L'année suivante verra la parution du premier catalogue illustré, entièrement consacré aux Roses Anciennes.
Les recherches se poursuivent et les prochaines années verront sans doute de nouveaux trésors exhumés de leur oubli, enrichir les Collections des Amateurs éclairés, de plus en plus nombreux.
La création de variétés nouvelles.
Dans ce domaine aussi, il était inconcevable de ne pas continuer le travail de création entrepris par les GUILLOT dès 1840.
C'est ainsi que Jean-Pierre Guillot et Guillaume DIDIER créent de nouvelles roses alliant le charme et la diversité des Roses Anciennes aux qualités des roses modernes.
Ils regroupent ces "Nouvelles Roses Anciennes" sous le nom de "Rosa Générosa®".
Sonia Rykiel®, Paul Bocuse®, Ladurée® ou Chantal Thomass® en sont un parfait exemple de ce nouveau type de rose.
Comme d'autres entreprises, la Roseraie GUILLOT a mis en place une organisation permettant d'optimiser le processus long et délicat de l'obtention :
Hybridations, semis, premières années de sélection dans la région Lyonnaise qui bénéficie des conditions climatiques optimales pour ces opérations (Longue période favorable aux hybridations, mûrissement parfait des fruits).
Greffage, test en culture et multiplication à Chamagnieu, dans une région dont les qualités des terrains et du climat ne sont plus à démontrer.
Les plans d'hybridation soigneusement élaborés visent aux objectifs suivants :
- Echapper au carcan des standards actuels en retrouvant la variabilité des formes, des ports, des feuillages qui caractérisent les Roses Anciennes.
- Renforcer et diversifier le caractère "Parfum" : la rose possède en effet la particularité peu courante de développer de nombreux parfums : violette, pomme, banane, muguet, tout un monde olfactif à explorer et tenter d'apprivoiser.
